CALDO DE PAPAS CON QUESO

PONER AGUA A HERVIR Y AGREGAR LOS TOMATES SOLO EL TIEMPO NECESARIO PARA PODER PELARLOS.

CALENTAR EL SARTÉN Y AGREGAR LAS PAPAS CRUDAS, EL TOMATE PICADO Y LA CEBOLLA

CUANDO PITE LA OLLA, BAJAR EL FUEGO Y DEJAR COCER HASTA QUE ABLANDEN LAS PAPAS, AGREGAR EL AGUA HIRVIENDO Y LA SAL

AL FINAL AGREGAR EL QUESO FRESCO EN CUADRITOS Y LAS RAJAS DE CHILE ASADO Y DESVENADO.

QUESO DE SOYA

Poner a remojar 1 taza de soya en suficiente agua para hidratarla

Pelar la soya, licuar y colar en manta de cielo. Debe salir 1 galón de leche

Poner a hervir (Si se desea hacer solo leche para tomar, se le agrega sabor al gusto, como un pedacito de piloncillo a endulzante al gusto, vainilla, canela). Si se va a utilizar para hacer queso, no es necesario agregar ningún sabor.

Dejar enfriar y cuando esté tibia agregar el jugo de 3 limones y dejar reposar

Colar en manta de cielo hasta que escurra todo el suero

Cuando ya esté espeso, envolverlo bien en la manta y colocar en un molde para darle forma.

SOPA DE REPOLLO CON MANZANA Y NUEZ

Calentar el sartén y agregar la mantequilla y la cebolla

Agregar el repollo y enseguida un chorrito de vinagre, sal y pimienta

Agregar la manzana verde en trozos, sin pelar y por último las nueces

Procurar que quede crujiente. Servir de inmediato

TAMALES DE POLLO

Dorar el pollo

Agregar la salsa y una pizca de sal y cocer hasta que el pollo esté bien blandito

Desmenuzar el pollo

Remojar las hojas y untarlas con la masa, poner una cucharada de pollo, una tira de papa y una de zanahoria, envolver y amarrar los extremos.

Cocer en la paellera, agregando agua hasta los aros

Cuando silbe bajar el fuego y dejar cocer por aproximadamente 40 minutos (hasta que los tamales se desprendan de las hojas

CORICOS QUETA

1 Kilo de Maseca (harina de maíz)

2 tazas de azúcar cernida

1/2 kilo de manteca Inca (vegetal)

3 huevos

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de vainilla

Se acrema la manteca en batidora, se agrega el azúcar y se sigue batiendo. Después se agregan los huevos, la sal y la maseca cernida. Se amasa a mano y por último se agrega la vainilla.

Se hacen figuritas y se hornean a 175 grados centígrados

ARROZ CON LECHE

EN UNA OLLA DE ALUMINIO SE PONEN DIEZ TAZAS DE AGUA (80 ONZAS) SE PONE A FUEGO MEDIANO. SE LE ANADE UNA CUCHARADA YMEDIA DE SAL Y SEIS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.

VEINTE ONZAS (DOS TAZAS Y MEDIA) DE ARROZ LAVADO SE PONE AL FUEGO HASTA QUE SE ABLANDE, APROXIMADAMENTE VEINTE A VEINTICINCO MI8NUTOS. SE MUEVE DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO SE PEGUE.

SE PONE UNA LATA DE CREMA DE COCO EN UN RECIPIENTE, UNA LATA DE LECHE CLAVEL Y UNA LATA DE AGUA.

APARTE MEDIA CUCHARADITA DE CLAVO, MEDIA DE JNGIBRE MOLIDO Y DOS CUCHARADAS DE CANELA MOLIDA EN UN RECIPIENTE CON UNA ONZA (TRES CUCHARADAS Y MEDIA) DE VAINILLA. SE MEZCLAN AS ESPECIAS Y SE AGREGAN A LA MEZCLA DE LA LECHE Y SE AGREGAN TRES TAZAS DE AZUCAR (A MI ME QUEDO MUY DULCE, CREO QUE CON UNA TAZA TIENE).

SE REVUELVE Y SE AGREGA AL ARROZ POCO A POQUITO SIN DEJAR DE MOVER CON PALITA DE MADERA.

AL ULTIMO UNA TAZA DE PASITAS.

SE SIRVE FRIO

TORTA DE VINAGRE

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Torta de Vinagre

Ingredientes: 3 Tazas de Harina Leudante (o harina normal más 3 cucharaditas de royal), 2 Tazas de Azúcar, 10 Cucharadas de cacao, 12 Cucharadas de aceite, 2 Cucharadas de Vinagre, 1 Cucharadita de Vainilla y 2 Tazas de Agua.

Elaboración: Se mezclan todos los ingredientes en un bol,

es importante que, para la Harina, Agua y el Azúcar

sea medida por la misma taza, 200ml, esta torta es muy húmeda

y riquísima, pones la mezcla en un molde enmantequillado

y lo llevas a horno por 1 hora a 170g , desmoldas ,

dejas enfriar, cortas en capas, rellenas y decoras

con crema moka. .Esta torta no lleva huevos,, y

queda muy alta.." PRUEBALA"..

Publicada por facilisimo.com

CHUCHEMAN

Encontré este enlace con muchísimas recetas que parecen estar deliciosas:

http://www.chucheman.com/

Una señora que conocí en la clínica 20 del IMSS me la recomendó.

Gracias

GLUTEN

2 kilos de harina se amasan con agua hasta formar una bola. Se sumerge en agua y se deja reposar. Se amasa adentro del agua para que suelte el almidón. Se cambia el agua y se vuelve a dejar reposar. Se repite hasta que el agua salga clara y la harina se compacta.

Se reduce a aproximadamente la mitad y queda color oscuro.

Se prepara como si fuera carne cruda.

Se rebana o se parte en trozos y se pone a cocer con ajo, cebolla, apio, laurel, salsa de soya y especias al gusto para darle sabor. Se escurre y se prepara como si fuera carne cruda.

Se pueden hacer como bistec ranchero, como si fuera chicharrón en salsa roja o verde, se empaniza como milanesas, se puede preparar como pozole o como prepara cualquier carne de res o de puerco.

Es muy saludable porque solo queda la proteína del trigo.

CHORIZO DE SOYA

Hervir agua y agregar la soya. Dejar hervir durante unos 10 minutos, apagar y tapar. Dejar reposar hasta que enfríe, escurrir y exprimir bien.

Licuar:

chile california cocido, ajo, sal, pimienta, una pizca de comino, orégano, un chorrito de vinagre y un chorrito de aceite.

Empapar la soya con el chile y dejar reposar.

CEVICHE DE SOYA

• Hervir agua y agregar la soya. Dejar hervir durante unos 10 minutos, apagar y tapar. Dejar reposar hasta que enfríe.
• Escurrir y exprimir la soya
• Picar cebolla y agregarle limón, agregar la soya exprimida y fría. Agregar pepino, chile verde al gusto, tomate picado, cilantro, sal y pimienta al gusto y clamato.

Se sirve en tostadas y se sazona con salsa piante y pimienta.

Se le pueden agregar vegetales al gusto

PONTEDUROS

Se hace una miel con agua y piloncillo (aprox. 1 taza de agua para 1 piloncillo) y se pone a fuego medio hasta que hierva, se reduzca y espese. Hace espuma. Se revuelve para que no se tire y se retira del fuego cuando puede verse el fondo de cazo al mover la cuchara.

Se vacía poco a poco sobre las palomitas (preparadas sin sal). Se va agregando la miel y se va incorporando rápidamente con una cuchara. Se van formando los ponteduros con cuidado para no quemarse. Si es necesario se pueden humedecer las manos.

FUNNEL CAKE

Healthy Recipe Doctor

with Elaine Magee, MPH, RD

From low fat recipes, to recipes designed for diabetics, Elaine Magee RD, MPH shares recipes and advice to create healthy meals that are guaranteed to please.

Wednesday, September 1, 2010

Funnel Cake Remake

Years ago, in good faith, I tried making an oven-baked funnel cake and it didn’t go over too well with funnel cake fans. It didn’t have the one thing they loved so much about funnel cakes — the crispy outside and moist inside. So years later, I tackled this challenge again, except this time I accepted the fact that I was going to have to fry it. So I fried the funnel cakes in a small saucepan using canola oil.

I made the batter with half whole wheat flour (you won’t even notice it’s there), low-fat milk, a high omega-3 egg. Then I added in some vanilla and ground cinnamon. They were a big hit! One nutrition suggestion though…the cakes are already pretty high in fat (albeit from mono and polyunsaturated fat) so try not to top them with whipped cream. They really do taste great without it.

Homemade Funnel Cakes

Photo: Elaine Magee

Ingredients

• 1 large egg, higher omega-3 if available
• ¾ cups lowfat milk
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 2 tablespoons brown sugar, packed
• 1/2 cup whole wheat flour
• 1/2 cup unbleached white flour
• 1/4 teaspoon ground cinnamon
• 3/4 teaspoon baking powder
• 1/8 teaspoon salt
• 1 cup canola oil (for frying), about 4 tablespoons are absorbed

Preparation

1. In mixing bowl, combine egg, milk, vanilla and brown sugar beating on medium speed.

2. In medium bowl, whisk together flours, cinnamon, baking powder and salt. Beat the flour mixture into the egg mixture while beating on low speed. Mix until smooth.

3. To avoid filling the house with the smell of hot oil, turn your stove fan on full blast!

4. Pour a cup of canola oil into a small saucepan about 5 1/2-inches in diameter and begin heating it over high heat until it reaches about 375-degrees (this only takes a few minutes because the amount of oil and size of the saucepan are so small).

5. If you don’t have a funnel cake pitcher you can ladle 1/4 of the batter into a funnel while covering the bottom with your finger. Holding the funnel several inches above the saucepan, remove your finger and move the funnel in a circular motion until all of the batter is gone. Fry the cake for about 30 seconds per side or until golden brown (flip them over using metal tongs or a grilling fork).

6. Hold the cake briefly above the oil but over the saucepan to drain any excess oil from the cake. Then drain it on a paper towel. Repeat step four with remaining batter to make three more funnel cakes. Dust with powdered sugar if desired or top with fresh fruit.

Yield: Makes 4 servings.

Nutritional Analysis per serving: 296 calories, 7 g protein, 33 g carbohydrate, 15 g fat, 1.6 g saturated fat, 9.4 g monounsaturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 58 mg cholesterol, 2.3 g fiber, 217 mg sodium. Calories from fat: 46 percent. Omega-3 fatty acids = 1.4 grams, Omega-6 fatty acids = 2.6 grams

GELATINA TRICOLOR DE VICTORIA (MI MAMÁ)

GELATINA BLANCA:

Hervir 2 tazas de leche evaporada Clavel (1 lata grande) con 6 tazas de agua y 1 taza de azúcar, agregar una raja de canela y 6 clavos de olor.

Cuando esté a punto de soltar el hervor agregar 4 sobres (8 cucharadas) de grenetina disuelta en media taza de agua y 1 cucharada de vainilla.

GETALINA VERDE Y ROJA - Prepararla según instrucciones del paquete marca Jello

PASTEL

1 Kilo de harina espuma de chapala

4 tazas de azúcar

9 cucharaditas de royal

15 huevos

5 barritas de margarina

1 barrita de mantequilla chipilo

2 tazas de agua muy fría

2 tazas de jugo de piña de lata muy frío

1 pizca de sal

Se acrema la mantequilla y la margarina a que quede blanca. Se agregan 2 tazas de azúcar y se sigue batiendo. Se agregan 10 huevos enteros y 5 yemas

Se cierne 3 veces la harina con el royal y 2 tazas de azúcar

Se incorpora la harina con una espátula de plástico o cuchara de madera

Se va alternando la harina con el agua fría y el jugo muy frío (Queda durito)

Al final se incorporan las 5 claras batidas a punto de turrón.

Se hornea en charola engrasada y enharinada.-

BETÚN:

1 Queso crema chico

1 margarina

3 tazas de azúcar glass

1/4 taza leche evaporada

1 cucharada de vainilla

Se acrema el queso crema y la mantequilla y se le agrega el azúcar, la leche y la vainilla.

Se puede untar con espátula o usarse con dulla

PAY HELADO DE QUESO

Pay helado de queso:

1 Costra de queso de galleta de las comerciales
2 paquetes grandes de queso crema en cubos
1 chorrito de vainilla
1 lata de leche condensada azucarada
2 cdas. de jugo de limón.

Licual los quesos con la leche, vainilla y jugo.
Vaciar a la costra de pay.
Meter al congelador toda la noche.

Para Pay de fresa:

2 tazas de fresa rebanadas
1 taza de mermelada de fresa licuada con una poca de agua y unas gotas de jugo de limón.
Se hierve la salsa de fresa y se utiliza para pincelar las fresas rebanadas.
Con las fresas se decora la superficie del pay. Se glasea con la salsa de fresas y se sirve con una hojita de hierbabuena como decoración.

PASTEL NIÑO ENVUELTO O TRONCO DE ARBOL

5 HUEVOS

1 TAZA DE AZÚCAR

1 CUCHARADA DE RALLADURA DE LIMÓN

2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMÓN

1 TAZA DE HARINA

1/4 CUCHARADITA DE SAL

JALEA O MERMELADA

AZÚCAR GLASS

Se baten las yemas hasta que estén espesas y de color amarillo claro. Se va agregando la mitad, o sea 1/2 taza de azúcar y jugo y ralladura de limón, sin dejar de batir.

Aparte se baten las claras a que queden duras, pero no resecas, agregando poco a poco la otra 1/2 taza de azúcar, sin dejar de batir.

La harina se cierne con la sal. Las yemas batidas se agregan al turrón de claras y luego la harina cuidadosamente y con movimiento de envolver.

Se extiende la pasta en una charola o bandeja de horno bajita de 40 x 28 cms., bien forrado con papel encerado.

Se hornea a horno moderado 350 oF por 15 minutos. No debe dorar.

Rápidamente se voltea sobre una toalla de cocina limpia espolvoreada con azúcar glass y se enrolla ayudándose con la misma toalla.

Al cabo de un rato, cuando se calcula que ya enfrió un poco se desenrolla, se unta con jalea o mermelada y se vuelve a enrollar, dejándolo así hasta que enfrìe completamente.

Si las orillas quedaron doradas o duras, se pueden recortar.

Se pasa a un platón y se espolvorea con azúcar glass. Se puede tambén rellenar con crema batida endulzada y fresas picasas.

PAY FRÍO DE QUESO - GUILLERMINA CAZAREZ

Batir 1 queso crema grande (225 grs)

agregar 4 onzas de azúcar y

1 cucharada sopera de vainilla

Seguir batiendo hasta que se disuelva el azúcar.

Agregar una lata de media crema nestlé y seguir batiendo hasta que se incorpore bien.

Aparte batir una crema para batir de 500 ml y agregarle 4 onzas de azúcar. Batir hasta que se disuelva el azúcar e incorporar con el queso crema.

Vaciar sobre dos conchas de pay de 8 pulgadas y congelar por 4 horas

AMARANTO

En este enlace hay mucha información y recetas de amaranto.

http://www.amarantum.com/index.html

Galletas de avena y pasas

Vanishing Oatmeal Raisin Cookies

1/2 pound (2 sticks) butter, softened

1 cup firmly packed brown sugar

1/2 cup granulated sugar

2 eggs

1 teaspoon vanilla

1 1/2 cups all-purpose flour

1 teaspoon baking soda

1 teaspoon cinnamon

1/2 teaspoon salt ( optional )

3 cups Quaker Oats (quick or old fashioned uncooked)

1 cup raisins

1. Heat over to 350 F
2. Beat together butter and sugars until creamy
3. add eggs and vanilla; beat well
4. add combined flour, baking soda, cinnamon and salt; mix well
5. stir in oats and raisins; mix well
6. drop by rounded tablespoonfuls onto ungreased cookie sheet
7. bake 10 to 12 minutes or until golden brown
8. cool 1 minute on cookie sheet; remove to wire rack

About 4 dozen

Bar cookies: bake 30 to 35 minutes in uncreased 13 x 9 inch metal baking pan

BUDÍN DE PAN FRÍO TÍA IRENE

Pan frío en trozos

Leche

Huevos

Azúcar

Vainilla

Pizca de sal

Pasas

Canela molida

Mantequilla

Se licua la leche con los huevos, azúcar, vainilla y la pizca de sal.

Se engrasa un molde y se ponen tandas de pan frío en trozos y se va agregando el licuado, pasitas, canela molida y pedacitos de mantequilla.

No se debe llenar el molde porque al hornear esponja bastante.

TORTILLAS DE HARINA NANA MARGARITA

1 kilo de harina

1/4 de kilo de manteca

1 cucharada de sal

1 cucharada de royal

agua al tiempo la necesaria

Se incorpora la harina con la sal y el royal y la manteca y se le agrega agua. Se amasa hasta que quede blandita, procurando no cortarla, sino amasarla como envolviendo las orillas hacia el centro.

Se hacen las bolas cerrando el puño para que no se corte ni se estire la masa. Se dejan reposar en una bandeja y se tapan con un trapo.

Se estiran con rodillo. En caso necesario se le puede poner una poca de harina a la mesa y/o al rodillo para que no se peguen.

Se cuecen en comal caliente, procurando voltearlas solo 2 veces. La primera vez en cuanto cambian de color y la siguiente cuando se empiezan a hinchar.

VARIACIÓN DE MI MAMÁ (VICTORIA DE BURROLA)

Todo igual, pero se usa agua hirviendo. Para empezar a amasarlas se incorpora primero con una cuchara de guisar para no quemarse.

POLLO CON CREMA DE CHILE MORRÓN - ALBA Y ROYAL PRESTIGE

Calentar el sartén y dorar las pechugas de pollo.

Licuar: 1 queso crema, 1 media crema y 1 lata de chile morrón, sal y pimienta y jugo de chiles jalapeños y agregarlo a las pechugas doradas.

Servir con arroz blanco y vegetales cocidos

TABLA DE CALORÍAS EN LOS ALIMENTOS

http://www.recetasdiarias.com/nutricion/tabla-de-calorias.php

TORTITAS DE AMARANTO - Magdalena Lara

TORTITAS DE AMARANTO

(Hermana Magdalena Lara)

19 de Mayo de 2009

Huevos

Amaranto

Cebolla

Ajo

Un tallo de apio picado

Hojitas de apio picadas

Atún

Harina de trigo

Mezclar todo y freír en aceite formando tortitas.

ENCUESTA DE SALUD

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CALDO 7 MARES - ALBA Y ROYAL PRESTIGE

1 - poner los tomates en agua hirviendo, pelarlos y licuarlos con cebolla, ajo, cilantro, pimienta, sal y orégano.

2 - en sartén caliente poner a cocer papas y zanahorias. Agregar el tomate y dejar a que hierva. Agregar una poca de agua hirviendo y agregar los mariscos. Si hace falta, agregar más agua caliente.

POSTRE DE BETABEL - ALBA Y ROYAL PRESTIGE

Este postre se me ocurrió y me gustó mucho:

Se ponen a cocer los betabeles y cuando estén casi cocidos, se les agrega repollo picado y se deja solo a que dé un hervor. Se sirve con pasitas.

La combinación de sabores queda muy sabroso y no se le agrega ni sal ni azúcar.

GRANOLA EN BARRA

Ingredientes:

8 cucharadas de avena arrollada gruesa
1/2 taza de trigo sarraceno pelado (sin su cáscara negra).
1 cucharada de almendras partidas en mitades.
1 cucharada de nueces partidas en cuartos.
2 cucharadas de pasas de uvas rubias.
2 duraznos u orejones desecados bien picaditos
½ Taza de manzanas desecadas bien picaditas.
½ cucharadita de canela en polvo, pizca de clavo de olor.
Pizca de nuez moscada
1 cta. De canela molida
½ taza + 2 cdas de azúcar rubia
60 gr de miel
125 gr de mantequilla
Jugo de un limón


Procedimiento:
Precaliente el horno a 180 º. Engrase con mangtequilla una fuente para horno profunda, de 33 x 25 cm.Mezcle la granola y las especias en un recipiente grande.

Coloque la miel, el azúcar, la mantequilla en una olla pequeña, caliente sobre fuego moderado. Vierta esta mezcla sobre la granola y mezcle bien. Coloque la mitad de la mezcla en la fuente. Mezcle las frutas secas y el jugo de limón y vierta sobre esta. Agregue el resto de la granola.

Cocine al horno durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar sin retirar de la fuente. Corte a la mitad y divida cada una de las mitades en seis barras.

YOGURT CASERO

Licuar:

1 taza de yogurt natural

1 taza de leche evaporada

1 taza de leche en polvo (yo uso la marca nido)

2 tazas de agua

Normalmente yo lo pongo en un recipiente de vidrio o de plástico bien tapado, adentro de un recipiente grande que tenga agua caliente (sin que hierva) hasta el nivel del licuado.

Se tapa y se deja en un lugar donde no haya corrientes de aire frío, por ejemplo adentro del horno (apagado). Se deja toda la noche y para el día siguiente está delicioso y cremoso.

De ese mismo se puede guardar una taza para volver a hacer, pero tienen que pasar unos 3 días para que ese mismo pueda servir para preparar más.

Se sirve con fruta picada, con miel y granola. Es delicioso pero tiene muchas calorías.

Por supuesto que en la yogurtera se hace solo, pero la receta es la misma.

EMPANADAS ALICIA DE TORRES

EN UNA BANDEJA GRANDE COLOCAR LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

• 1 Cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de royal
• 2 kilos de harina menos 2 1/2 tazas

REVOLVER PARA INCORPORAR LOS INGREDIENTES. AGREGAR:

• 1 Kilo de manteca Sarita, después de ponerla 1 minuto y medio en el micro para que se ablanda

REVOLVER HASTA INTEGRAR PERFECTAMENTE LA MANTECA CON LA HARINA Y HACER UN HUECO EN EL MEDIO. EN EL HUECO AGREGAR:

• 2 tazas de azúcar
• 1 lta de leche evaporada
• 2 cucharadas de vainilla
• 2 huevos

INCORPORAR POCO A POCO Y AMASAR HASTA QUE SE INTEGREN BIEN LOS INGREDIENTES. AGREGAR

• 1 taza de harina

AMASAR BIEN AGREGAR

• otra taza de harina

AMASAR A QUE SE DESPEGUE BIEN DE LAS MANOS Y AGREGAR

• media taza de harina

INCORPORAR BIEN

Formar las empanaditas de la siguiente forma:

• Hacer una bolita de masa de aprox. 3 cms. de diámetro y aplanarla con planchita de hacer tortillas y untar con leche condensada previamente cocida en baño maría durante 3 horas y que esté fría.
• Hornear durante 10 minutos en horno previamente calentado a temperatura mediana

Salen aproximadamente 180 empanaditas

COYOTAS

COYOTAS REBECA ANGULO Junio '85

1kg de Harina
1/2kg de Manteca
1 bote de cerveza tecate
1kg de piloncillo
1 huevo

Se derrite la manteca un poco a que no quede caliente,
se pone en un recipiente la harina,
se machaca la mitad de un piloncillo y se licua con la cerveza
luego se le pone a la harina un chorro de manteca derretida
y uno de cerveza con piloncillo hasta que se incopore.
Se bate con cuchara
se deja reposar pon 1 día al ambiente
se hacen las bolitas, se aplanan y se cortan con un recipiente circular
para que queden uniformes
se le pone a la tortilla una pequeña cantidad de piloncillo partido
se le pone tantita agua con el dedo
y se le pone otra tortilla encima
Se aplana el derredor con el dedo pulgar
se le pone huevo batido encima y se le hacen 2 incisiones para que respire
y se hornean 20 min a 200gr



Alicia Burrola
Tel. 974-4363

MI COCINA LATINA

Muchas recetas de todo tipo, de Carnation.

http://www.micocinalatina.com/default.aspx?mcllang=es&hbx=mclmar10es

PASTEL DE GARBANZO

NIEVE DE VAINILLA - JUANITA PEDRAZA

Se revuelve de vez en cuando con un tenedor hasta que cuaje completamente.

EMPANADAS ROSA AMELIA DE TACUBA

GALLETAS DE NUEZ - COQUIS

EMPANADAS MARTHA BERNAL DE BURROLA

BIRRIA DE PUERCO

GALLETAS DE MAIZENA COQUIS

LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS

PASTEL DE CALABACITAS

PANQUES RUBEN GUTIÉRREZ

Licuar:

1 1/2 tazas de leche

1/2 taza de aceite

1 cucharada de royal

1 cucharada de vainilla

4 huevos

1 taza de azúcar

Incorporar el licuado con 2 tazas de harina para hot cakes y batir bien

Cubrir con papel encerado 3 moldes para panqué y colocar pasitas o nueces en el fondo. Vaciar la masa en los tres moldes y hornear a baja temperatura por aproximadamente 20 minutos