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sábado, 20 de noviembre de 2010

TAMALES DE POLLO


Dorar el pollo

Agregar la salsa y una pizca de sal y cocer hasta que el pollo esté bien blandito

Desmenuzar el pollo

Remojar las hojas y untarlas con la masa, poner una cucharada de pollo, una tira de papa y una de zanahoria, envolver y amarrar los extremos.

Cocer en la paellera, agregando agua hasta los aros

Cuando silbe bajar el fuego y dejar cocer por aproximadamente 40 minutos (hasta que los tamales se desprendan de las hojas



miércoles, 2 de junio de 2010

POLLO CON CREMA DE CHILE MORRÓN - ALBA Y ROYAL PRESTIGE

Calentar el sartén y dorar las pechugas de pollo.

Licuar: 1 queso crema, 1 media crema y 1 lata de chile morrón, sal y pimienta y jugo de chiles jalapeños y agregarlo a las pechugas doradas.

Servir con arroz blanco y vegetales cocidos