martes, 19 de octubre de 2010

CEVICHE DE SOYA

  • Hervir agua y agregar la soya. Dejar hervir durante unos 10 minutos, apagar y tapar. Dejar reposar hasta que enfríe.
  • Escurrir y exprimir la soya
  • Picar cebolla y agregarle limón, agregar la soya exprimida y fría. Agregar pepino, chile verde al gusto, tomate picado, cilantro, sal y pimienta al gusto y clamato.
Se sirve en tostadas y se sazona con salsa piante y pimienta.

Se le pueden agregar vegetales al gusto

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