viernes, 18 de noviembre de 2011

CHORIZO DE SOYA

1 - Hidratar la soya en la forma acostumbrada y exprimirla bien. de preferencia que sea soya de tamaño pequeño.

2 - cocer chile california y chile ancho, licuarlo con:
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • comino
  • ajo
  • laurel
  • vinagre
3 - bañar la soya con el chile y dejar reposar

4 - cocinarlo en la forma acostumbrada

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