TAMALES DE POLLO

Dorar el pollo

Agregar la salsa y una pizca de sal y cocer hasta que el pollo esté bien blandito

Desmenuzar el pollo

Remojar las hojas y untarlas con la masa, poner una cucharada de pollo, una tira de papa y una de zanahoria, envolver y amarrar los extremos.

Cocer en la paellera, agregando agua hasta los aros

Cuando silbe bajar el fuego y dejar cocer por aproximadamente 40 minutos (hasta que los tamales se desprendan de las hojas

CALDO 7 MARES - ALBA Y ROYAL PRESTIGE

1 - poner los tomates en agua hirviendo, pelarlos y licuarlos con cebolla, ajo, cilantro, pimienta, sal y orégano.

2 - en sartén caliente poner a cocer papas y zanahorias. Agregar el tomate y dejar a que hierva. Agregar una poca de agua hirviendo y agregar los mariscos. Si hace falta, agregar más agua caliente.

POSTRE DE BETABEL - ALBA Y ROYAL PRESTIGE

Este postre se me ocurrió y me gustó mucho:

Se ponen a cocer los betabeles y cuando estén casi cocidos, se les agrega repollo picado y se deja solo a que dé un hervor. Se sirve con pasitas.

La combinación de sabores queda muy sabroso y no se le agrega ni sal ni azúcar.